赤ワイン・辛口
ブドウ品種：グルナッシュ 70%、シラー 10%、ムールヴェードル 10%、カリニャン 10%
特徴：リラックはシャトーヌフ・ドゥ・パプに隣接するAOCで、このワインの生産者であるドメーヌ・ロジェ・サボンは、シャトーヌフ・ドゥ・パプの傑出した生産者のひとつとして知られています。減農薬農法を取り入れ、自然の力を最大限に引き出したテロワールの表現を大切にしています。このワインは、赤系果実、黒系果実の風味が豊かで、土やバタースコッチの香りもあります。アルコール度数は14〜15%、なめらかなタンニンにスパイスを感じる、フルボディのスタイルです。酸とタンニンのバランスがよく、熟成も期待できます。
合わせたい料理：ハム、赤身の肉、チーズ
